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SUMMARY:Apertura iscrizioni concorso nazionale Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola
DESCRIPTION:Sono aperte le iscrizioni alla terza edizione del Concorso Nazionale Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola.\nIl termine per la presentazione della domanda di partecipazione è il  31 Ottobre 2023.\nSono ammesse al concorso le olive prodotte e trasformate in Italia appartenenti alle seguenti categorie:\nCategoria olive al NATURALE\n– olive fermentate al naturale;\n– olive disidratate e/o raggrinzite.\nCategoria olive CONCIATE\n– olive lavorate con il metodo Castelvetrano;\n– olive lavorate con il metodo Sivigliano.\nPossono partecipare e rientrano sulle tipologie di prodotto sulla base del metodo di lavorazione impiegato:\n– olive a marchio DOP;\n– olive denocciolate;\n– olive condite solo con spezie e/o aromi naturali.\nNovità di questa edizione è la possibilità di far degustare al Panel del Concorso campioni di paté di oliva prodotti con le olive italiane trasformate in Italia nella campagna olivicola 2022-23, in modo da poter avere un profilo sensoriale del proprio prodotto.\nRegolamento edizione 2023\nhttps://ercoleolivario.it/iscrizioni/wp-content/uploads/2023/09/REGOLAMENTO-Edizione-2023-nuova-versione-.pdf\nModulo di iscrizione online\nhttps://ercoleolivario.it/iscrizioni/domanda-sezione-olive-da-tavola/\noppure scarica, compila e manda a questa email ercoleolivario@umbria.camcom.it la domanda di partecipazione:\nDomanda_di_partecipazione_ErcoleOlivario_sezione_olive_da_tavola_2023\nComunicato stampa\nhttps://www.linfaaziendaspeciale.it/wp-content/uploads/2023/07/CS_Apertura-Iscrizioni_Concorso-_Olive-da-tavola_-2023.pdf\nPer informazioni:\nSegreteria Ercole Olivario –  c/o Promocamera – Azienda Speciale della Camera di Commercio dell’Umbria\ntel: 075 9660589/639 o 075 5748290\n
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